說到《雪山飛狐》，妳可能會選擇金庸寫的電視劇！其實這裏的“雪山飛狐”指的是我們日常生活中最常見的糖水番茄。
壹個番茄可以做壹大盤，但是它的成品在餐廳要價大概是15到20元，壹個番茄幾毛錢。可能我們壹個盤子最多會用兩三個西紅柿，所以大家應該知道這道菜有多“暴利”。
其他名稱
糖番茄、糖漿番茄、涼拌番茄、糖拌番茄、糖腌番茄、糖番茄、糖柿子、糖蜜番茄、糖拌柿子、加糖番茄。雅的叫雪壓紅梅，紅梅落雪，雪壓火山，雪散火焰山，冰澆火焰山，火山雪頂，雪踏火焰山，火山噴雪，等等。