桑椹檸檬茶
將檸檬片放入杯中,倒入涼開水(冷凍的更好),加入幾粒桑葚粒,然後舀入幾勺桑葚汁,拌勻。桑葚粒壹定要嚼碎了再吃(是精華)。
桑椹湯圓
將糯米粉揉成面團(越小越好),放入鍋中煮熟。將湯和餃子放入碗中,加入桑葚粒和桑葚汁。
牛敏骨頭湯
桑葚洗凈,加入酒和糖蒸熟。另外,把牛骨放入深鍋裏煮。煮開後撇去表面的泡沫,煮前加入姜和蔥。當牛骨變白時,說明牛骨的鈣、磷、骨膠已經溶解在湯裏了。然後取出牛骨,放入蒸熟的桑葚,煮沸後去除浮沫,調味後即可食用。據說對骨質疏松也有幫助。如果覺得麻煩,可以幹脆把瘦肉直接放在桑葚裏煮,肉熟了就可以吃了。
桑椹汁
桑葚的果汁很多,也非常推薦榨果汁喝。