1、根據博雅特產網查詢，鳳凰臺釉米：產於鄭州東郊的鳳凰臺村。其米壹頭粗大，壹頭尖細，色澤潔白而有光，蒸熟後顆顆直立，香氣撲鼻，吃起來香軟可口，食後香味綿綿。
霸王大蔥：霸王大蔥因植株高（1.3-1.5米）、純度精、產量高、營養豐富而得名，其蔥白長達50-60公分，潔白脆嫩，味道香甜，烹飪熟食，猶有風味，是美食家和名廚眼中的珍品。金水區4萬畝大蔥生產基地已經建成，畝產3000公斤左右。