湟中多巴，是青海省西寧市的壹個縣，這裏有著獨特的風味美食。首推的當屬“豌豆花”了。豌豆花是湟中多巴的特色小吃，口感軟糯，掛上辣椒油、大蔥末後更加美味。在小店、街邊小吃攤上都可以嘗到它的美味。
除了豌豆花，還有另壹樣這裏的名菜——慕仙菜。慕仙菜是當地的傳統名菜，選用雪蓮花、山核桃肉、肥羊肉、鴿蛋等多種原材料燉制而成，口感鮮香，肥而不膩，讓人舌頭留香。
還有壹個不可錯過的美食就是羊蠍子了。羊蠍子是藏族同胞的愛吃美食，它是以羊骨頭熬制成的湯底，在鍋中加入羊肉、木耳、面條等配料並拌上香油。羊蠍子美食中的鍋底味極鮮美，是不少人愛不釋口的美味佳肴。
湟中多巴美食眾多，這裏的野山菜、手扯面、糌粑等也是不容錯過的特色美食。搭配上周邊優美的環境，讓享受美食的同時也能感受自然之美，不需要遠行，就能品嘗到豐盛美味的湟中多巴美食。