蒜香吊燒雞的做法，看看劉師傅怎麽做的

主料：

清遠雞配料：蒜、姜、蔥、花生醬、芝麻醬

做法：先將清遠雞、蒜、蔥、姜、花生醬、芝麻醬淹制，吊燒雞不是用明火燒的，而是隔著煲燒的，壹天壹夜上皮放燒--吊燒至8成熟，再放油炸至金黃色。裝盤即可