2.常見的有:煎餅油條、包子、面條、餃子和饅頭、蛋糕和面包、餅幹和茶葉、壹些休閑食品等等。
3.小麥是最重要的糧食作物。世界上以小麥為食物的人比以其他任何食物為食物的人都多。世界上70%以上的可耕地種植糧食，小麥占據的面積最大，高於22%。
4.小麥粉壹般含有9% ~ 14%的蛋白質，因此是人們日常食物蛋白質的主要來源。