厲害，好吃，辣，好吃，好吃。
分享壹道超簡單好吃的湖南家常菜——炒雞，好吃又好喝。過來看壹看。
成分:
主要成分:
半只雞，4個線椒，4個長紅辣椒，適量蒜瓣和適量生姜。
調料:
料酒、生抽、耗油、白胡椒、鹽
練習:
1.雞肉切塊（不要太大），線椒和長紅辣椒切小塊，蒜瓣對半切開，生姜切段。？
2.將雞肉倒入熱油鍋中，加入壹勺鹽和少許料酒，翻炒至雞肉有點燒焦，倒入剁椒蒜瓣和生姜，加入半勺鹽，繼續翻炒。？
3.當辣椒和蒜瓣切掉後，加入壹勺醬油和半勺蠔油，攪拌均勻即可食用。
喜歡吃辣的小夥伴可以加入小米椒。
大家快來試試吧。