材料：牛奶2袋，雞蛋4個，面粉適量，鹽少許，油8湯勺
制作步驟：
1、牛奶倒入盆裏，加入雞蛋，打均勻，加入面粉，面粉的量自己掌握，加入後打勻後面糊稀稀的，不要太稠。
2、電餅鐺加熱，導入壹湯勺油，加入這樣壹大勺面糊，轉動電餅鐺，讓面糊均勻鋪滿電餅鐺。
3、等上面焦黃了，換面，不怕多烙壹會，時間長會更勁道。
4、出鍋，煎餅勁道，奶香味足。
擴展資料：
牛奶是最古老的天然飲料之壹，是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等，被譽為“白色血液”。
在不同國家，牛乳分有不同的等級，但普遍分為全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳三類。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。