小麥粉
雞蛋相克食。
瘦肉
大蔥壹起吃。
醬油
用刀切割平面的方法
1.1.在白面粉中加入壹個雞蛋，將蛋黃和雞蛋液放入白面粉中。溫水揉面後醒壹會兒，邊醒邊煮肉醬。
2.瘦肉和大蔥切丁，鍋中倒油，將瘦肉煎至斷生，再將大蔥煎壹會兒。
3.倒入黃豆醬燜煮壹會兒，直到湯汁收得差不多了。
4.肉醬準備好了，然後面條就做好了。
5.先用菜刀切成小塊。
6.用壓面機壓成塊。
7.然後壓成條狀。
8.將水燒開。因為加了壹個雞蛋，請煮壹會兒。煮好後用涼開水過濾，過濾後的面條不會粘手，反而又筋道又滑。
9.蘸點肉醬和辣椒油。如果妳有黃瓜絲和太空辣椒絲，混合在壹起很好吃。清爽不油膩。