材料
大約半個絲瓜，兩個洋蔥，適量的脆皮粉，適量的水，油超過食材的量，以及適量的胡椒粉和鹽。
工作方法
1，先把洋蔥切成段，把絲瓜切成壹口左右大小的塊；
2.將脆皮面粉與水以0.8比1的比例混合，將油倒入鍋中，用中火煮沸；
3、絲瓜均勻裹上面糊，洋蔥片薄薄地蘸上壹層糊，丟入油鍋煎至外層酥脆，用旺火撈起，在盤中鋪上
材料
大約半個絲瓜，兩個洋蔥，適量的脆皮粉，適量的水，油超過食材的量，以及適量的胡椒粉和鹽。
工作方法
1，先把洋蔥切成段，把絲瓜切成壹口左右大小的塊；
2.將脆皮面粉與水以0.8比1的比例混合，將油倒入鍋中，用中火煮沸；
3、絲瓜均勻裹上面糊，洋蔥片薄薄地蘸上壹層糊，丟入油鍋煎至外層酥脆，用旺火撈起，在盤中鋪上吸油紙，撒上椒鹽即可享用~