準備材料:魚皮、洋蔥、香菜、大蒜、紅辣椒、澇汁、鮮醬油、糖、鹽、味精、辣根和冷水。
首先，準備原料洋蔥、香菜和大蒜，切好備用。
二、瀝幹用冷開水洗過的魚皮備用。
3.將洗凈的魚皮瀝幹備用。
四、魚皮及所有原料放入容器中。
5.將浸過水的料汁、鮮醬油、糖、鹽、味精和辣根放入碗中，倒入冷開水稀釋並攪拌均勻。
6.將調料均勻地倒在魚皮上。
七、所有的調料原料和魚皮都混合均勻。
八、細膩爽口的蔥澇汁拌上魚皮即可放入盤中。