主料：豇豆 洋蔥 胡蘿蔔
輔料：調和油 食鹽 醬油 味精 蔥 姜 澱粉
雞絲炒餅的做法
1.雞胸肉切成絲，用澱粉、油腌制20分鐘。
2.豆角、洋蔥、胡蘿蔔切成絲。
3.春餅切成絲。
4.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後雞絲入鍋翻炒。
5.豆角入鍋翻炒。
6.加醬油翻炒。加適量水蓋上鍋蓋燜壹會兒。
7.豆角8、9分熟時，胡蘿蔔入鍋翻炒。
8.洋蔥入鍋翻炒。
9.加鹽、味精翻炒。
10.餅絲入鍋翻炒。
11.翻炒均勻即可出鍋享用。