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怎麽補救自己做的粘粘的芝麻糖?

芝麻糖粘不住的原因是綿白糖和麥芽糖不足,需要足夠的糖來補救。芝麻糖的正確做法如下:

準備材料:玫瑰花瓣3克、枸杞30克、白芝麻60克、黑芝麻30克、切碎的花生150克、麥芽糖150克、綿白糖105克。

1準備枸杞和玫瑰花瓣

2.分別炒黑芝麻和白芝麻,然後將芝麻、切碎的花生、玫瑰花瓣和枸杞混合在壹起。

3.將烘焙紙鋪在8英寸見方的烤盤上。

4、鍋中放入綿白糖和麥芽糖。

5、小火慢燉,煮到可以用筷子蘸糖漿畫出來。

6.倒入之前混合的所有幹材料。

7、快速攪拌均勻

8.倒入烤盤中。

9.在表面鋪上壹張烘焙紙,趁熱搟出芝麻糖。

10.展平後,撕掉表面的烘焙紙,等待冷卻。

11.冷卻硬化後,切成塊。