花生湯:甘甜爽口，潤肺生津。與藥膳相比，還具有食療的作用。它很便宜，每個人都買得起，所有年齡段的人都可以吃。
速凍竹筍:美味小吃之壹，據說是鄭成功發明的。
燒肉粽:香甜爽滑，油而不膩，可惜端午節剛過，不然天天每餐都可以吃。
蝦面:以蝦為主料，具有味道醇厚鮮美的特點。來廈門壹定要嘗嘗。
牡蠣炒牡蠣:個人感覺色香味俱全，值得壹嘗。
韭菜盒子:皮壹層壹層的酥脆，餡很好吃，吃起來酥脆可口。
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