菜譜的分類:小吃；
制作過程:烘烤；
制作難度:簡單；
制作時間:8小時以上；
專用工具:烘幹機；
食材:鴨胸肉；
適用年齡:3個月以上；
Di 1步驟準備配料
準備鴨胸500克，烘幹前後重量比約為1:5，所以500克最後只能烘幹約100克；
第二步:處理原料
鴨胸切成寬1-2厘米、厚約0.5厘米的條狀，兼顧適口性和研磨效果；
第三步:幹燥
將鴨條放入烘幹機中，註意要留有空隙，不要重疊。溫度為68℃，時間為8小時；
儲存
從烘幹機中取出，在常溫下烘幹保存。