清遠位於廣東省中部腹地,是壹個具有悠久歷史文化的城市。不僅風景優美,而且美食也是讓人贊不絕口。以下是我所了解的清遠好吃的推薦。
第壹個推薦是清遠著名的本地美食——清遠牛雜。以羊腸為主,加上其他雜碎,佐以麻辣的辣椒醬和姜蒜末,吃起來特別爽口。在街頭巷尾都有售賣,小攤販的清遠牛雜十分地便宜,大約只需幾元。
第二個推薦是清遠的菜式——清燉白切雞。清燉白切雞以二斤以上、有文化境界的瘦公雞燉制而成。用清水慢燉,配以新鮮的青菜和蒜蓉調料,鮮美可口。這道菜價格不便宜,壹份需要近百元的價格。
第三個推薦是清遠當地奇特的特色點心——“糯米糍”。“糯米糍”壹般以糯米粉、白糖為主要原料制成,口感Q彈細膩,吃起來非常好吃。而且清遠的“糯米糍”具有著獨特的制作工藝和風味,有多種口味,如芝麻、豆沙、紅糖等等。
總之,清遠的美食雖然不如廣州熱門,卻也有它自己的獨特和美味!