終於，我又找回了童年的記憶。這幾年特別流行自己做牛軋糖。學好了以後，家裏人不在外面買糖，我就自己做了。今天邊肖就給大家推薦壹款黑芝麻花生牛軋糖，很簡單。成品香甜可口，不油膩，用料也比外面買的好。是過年必不可少的零食！
黑芝麻花生牛軋糖需要食物:太妃糖180g黑芝麻70g花生70g無鹽黃油60g奶粉135g鹽1g奶粉(防粘)15g制作步驟:
第壹步，事先把電烤箱上下加熱到170度，把花生放在電烤箱上面烤8-10分鐘，註意不要燒焦。烤好後，取下晾涼，搓掉表皮，卷成花生。如果花生小，就拿整個的。
在烤盤上撒上15g以上奶粉備用，煎好的手牛軋糖要放入烤盤整形，提前準備，防止無所適從。將無鹽黃油和鹽倒入不粘鍋，開小火，讓無鹽黃油完全溶解。然後倒入135克原奶糖，用刮刀攪拌至棉糖融化，與無鹽黃油融合。
第二步，將黑芝麻和花生倒入鍋中，快速翻面，稱重。妳得用煮熟的黑芝麻。如果是生白芝麻，最好提前用小火烘烤。將攪拌好的混合物取下來放入烤盤，用刮刀輕輕按壓，使其呈壹定厚度的方形。完全冷卻後，切成條狀，移交工作。它可以包糯米紙和漂亮的糖果紙，非常適合招待客人或送人。
簡單好吃的黑芝麻花生牛軋糖就做好了。吃壹口又甜又香，欲罷不能！小貼士:牛軋糖很簡單，但是整個過程要連貫快速，整個過程壹定要小火操作，不要碰鍋。還可以根據自己的需要做單個的花生牛軋糖、蔓越莓牛軋糖以及各種幹果、果脯，還可以做宇治抹茶，可以入味。