絲瓜是全身之寶。絲瓜炒雞蛋的做法是將去皮的絲瓜洗凈，切成滾刀塊，鍋中加水，燒開，將絲瓜塊焯30秒。焯水時加入少許食用油。蒜粉和小米椒切碎，圈起來，打散三個雞蛋，煎成蛋塊備用；鍋裏放油，油熱時放入蒜粉和小米椒，用絲瓜翻炒，翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋塊，再次翻炒均勻，加入壹勺鹽和糖調味，翻炒壹會，翻炒至調料完全融化，關火出鍋，就很好吃了。
南瓜含有豐富的礦物質，不僅能提高人體免疫力，還能促進骨骼的發育。南瓜果肉可以食用，南瓜葉也可以煮著喝，可以起到解暑的作用。半個南瓜，去皮，切片，然後切成同樣大小的細絲，放在盤子裏備用；將壹個紅辣椒和兩個青椒切成段，去籽，切成絲放入小碗中。把壹個小青椒的根去掉，然後切成斜片，和青椒放在壹起；將幾片大蒜切成蒜片，壹片大蔥切成馬蹄片，壹起放在小碗裏，抓壹把幹紅辣椒備用。鍋中加入少許食用油，放入蔥、蒜、幹紅辣椒炒香，放入5g蠔油，放入青紅椒絲，大火翻炒片刻，再放入南瓜絲翻炒10秒。將火從鍋上移開，開始調味。簡單的翻幾下就可以裝盤了。
對於減肥的朋友來說，冬瓜並不陌生！夏天經常吃冬瓜，防止浮腫。其次，冬瓜不僅營養豐富，而且熱量低。經常吃可以幫助身體消耗更多的脂肪！鴨湯:滋潤滋補，老冬瓜1000g(包括皮和籽)，鮮荷葉1/4片，蓮子百合50g，鴨子1只，瘦豬肉100g，生姜3片。將老冬瓜洗凈，切塊。蓮子百合用清水浸泡15分鐘。將鴨子洗凈，切塊。將瘦豬肉洗凈。然後將以上材料壹起放入土鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火燉2小時，最後加入適量的鹽調味即可。