魯棉
魯棉被稱為不可或缺的形式之壹。不管妳打面打得好不好，湯汁是最重要的。龍骨久煮的肉湯，用蝦仁、幹貝、香菇、瘦肉、蛋花勾芡，濃如瓊漿，滑入口中。油面過水後，沒有腥味。當妳放上香菜和豆芽來調香提味的時候，妳會瞬間覺得酥軟。金條、玉塊、翡翠玉的三色搭配更是開胃，紅燒湯壹定要有炒好的蒜丁和蒜末才能香。在項城市，所有的熱食都可以搭配鹵菜，所有的鹵菜都可以在這裏找到。鹵湯是壹種神奇的元素。它不像水壹樣流動，卻能通過包容的精神覆蓋所有在它上面滾過的食材，鹵汁也不例外。
牛肉湯
漳州牛肉湯種類繁多:以枸杞為代表的藥材，以大骨為代表的肉湯，以慢燉為代表的鮮食。這裏的牛肉面和北方的區別在於，不僅僅局限於牛肉，牛的各個部位都可以作為鍋裏的調料。牛肉丸、牛肉百葉簾、牛雜、牛筋等。漳州人對美食的壹個絕妙想法就是可以直接提取火鍋食材作為保鮮材料，同時在口味上做適當的調整。面條的材料主要是拉面和油面，牛肉面對面條的腥味要求並不太嚴格，因為調味品和湯頭的濃烈味道可以和它們完美中和，生成具有獨特的風味。湯頭是第壹部結束壹碗完美牛肉面的劇。最後壹口湯能否給食客帶來滿足感，是檢驗湯是否足夠美的標準。歡迎閱讀我的文章。我們每天都會分享不同的新鮮內容。如果我的文章對妳有幫助，請關註我們百家號。如有寶貴意見，請在文章下方評論。)
枕頭蛋糕
福建漳州平和縣的名茶料甜品，呈長條形，長約壹寸八分，大小與小指相近，形似枕頭，故名。它新穎獨特，小巧芳香，常被用作禮品。枕餅由精制面粉、優質豬油、冬瓜條、精制白糖糊、馬檳榔、炒香蔥等原料制成。經過選料、制餡、印刷、烘烤、包裝五道工序，將壹兩片蒸好的竹葉分兩層包裝。因為竹葉可以保鮮、防潮、隔油，打開後，親朋好友聚在壹起，沏上香醇的烏龍茶，擺上幾包枕餅，品著茶和餅，聊著舊時光。真的是另壹種樂趣。歡迎閱讀我的文章。我們每天都會分享不同的新鮮內容。如果我的文章對妳有幫助，請關註我們百家號。如有寶貴意見，請在文章下方評論。)
漳州是著名的“天府之國”，也是福建最大的平原。在這片富饒的土地上，漳州人創造了許多味道獨特的美食。今天邊肖整理的這些地方特產，供以後想去漳州旅遊的朋友們參考。壹定要嘗嘗這些特色菜！