好善鋪| 2018-11-04 |創始人:陳山珍
眾所周知，姬松茸是做湯的最佳原料。其口感脆嫩，營養美味，富含的多糖能調節人體免疫系統。是壹種營養價值很高的食用菌。如果妳也喜歡姬松茸，那就來看看它五種常見的煲湯方法吧。
壹、姬松茸排骨湯
材料:排骨600克，姬松茸50克，生姜5克，枸杞10克，鹽適量，料酒1勺。
練習:
1.姬松茸用溫水浸泡，洗幾次；
2.將排骨切成大塊，放入開水中撈起。
3、姜片，泡軟後洗凈。
4、鍋中加入冷水，放入排骨和料酒燒開，放入姜片轉小火煮30分鐘。
5、加入姬松茸，小火燉20分鐘，加鹽燉2分鐘。
二、姬松茸雞湯
材料:肉雞1只，幹姬松茸30g，蔥姜適量，醬油壹勺，冰糖20g，紹興酒1勺，鹽1勺。
練習:
1.將幹姬松茸用溫水浸泡10分鐘，用牙刷刷掉末端的沈澱物，繼續用清水浸泡約1小時。
2.將泡好的姬松茸洗凈，瀝幹水分備用，小雞宰殺洗凈後剁成小塊。
3、鍋中加油，五成熱時放入雞塊和姜片，煸炒至雞皮略幹油，放入紹酒炒勻。
4.加入醬油，仔細翻炒使雞肉上色，將雞肉倒入砂鍋，加入適量開水加入姬松茸。
5、然後加入冰糖，大火燒開，撇去浮沫，小火燜60分鐘，翻勻。
6.最後加入適量鹽調味，出門前撒上蔥花。
三、姬松茸蘑菇湯
材料:姬松茸30克，茶樹菇50克，胡蘿蔔條2根，小米條2根，鹽適量，清水約10碗。
練習:
1.姬松茸和茶樹菇用清水洗凈，然後用清水浸泡30分鐘，瀝幹水分備用。
2.胡蘿蔔洗凈，去皮切塊，小米洗凈，切段。
3.將所有材料壹起放入冷水紗布鍋中，大火煮20分鐘，轉小火煮30分鐘。
4.最後加入適量的鹽調味即可飲用。
四。姬松茸花膠湯
材料:姬松茸80克，明膠10克，龍眼肉20克，山藥30克，枸杞30克，蜜棗30克，陳皮10克。
練習:
1，膠水需要浸泡12小時，其他材料分別需要浸泡20分鐘。
2.瘦肉切塊後，放入沸水中煮2分鐘，撈出漂洗過的浮沫備用。
3.將所有材料和瘦肉放入鍋中，大火燒開，轉小火，小火燉2小時。
五、姬松茸海參湯
材料:幹海參3條，幹松茸50g，瘦肉150g，姜幾片，料酒少許，鹽適量。
練習:
1，放海參