提起煮面條可能很多人都覺得非常簡單，可是實際上並不是每個人都能把面條煮的好吃。特別是壹些剛剛開始學煮面條的人。如果沒有掌握好壹定的主面技巧，就會出現壹些尷尬的場面，比如面條煮不熟。那麽，初學者怎麽煮面條呢?
初學者怎麽煮面條做法壹：香菜牛肉拌面
原料： 牛腱子 蕎麥面條 香菜 熟花生米 姜片 桂皮 八角 香葉 郫縣豆瓣醬 老抽 生抽 鹽
制作：
1. 將牛腱子肉放入電壓力鍋中，加入姜片，鹵煮大料和郫縣豆瓣醬; 加入料酒、生抽和老抽;
2. 加入足量的的水，加入鹽;
3. 按下電壓力鍋上燉煮牛肉的功能鍵，時間到牛肉就鹵好了，再浸泡壹段時間。
4. 燒鍋水，加入蕎麥面條進去煮至九成熟。
5. 將煮好的蕎麥面條放進碗中， 放上鹵熟牛肉片，放入香菜末和花生米， 最後澆淋上適量的鹵水即可。
做法二：海鴨蛋黃醬拌米線
材料：真空鮮米線，海鴨蛋黃醬，白芝麻，海苔碎，小油菜
制作：
1. 雲南過橋鮮米線和隨帶的醬料包準備好;
2. 小油菜或應季綠葉蔬菜清洗幹凈;
3. 燒壹鍋水，水開後將鮮米線入鍋中，不要攪拌;壹分鐘後用筷子輕輕攪散米線;
4. 約2分鐘，米線柔軟，將小油菜入鍋中焯燙變色，關火;
5. 米線、油菜，部分湯水入大碗中，淋入海鴨蛋黃醬汁;想吃幹拌面，只需撈米線和油菜入碗中淋醬汁;
6. 撒白芝麻和海苔碎，拌勻即可食用。
產後可以吃燕麥粥嗎女性朋友產後完全可以吃燕麥粥，燕麥是壹種純天然的食物，富含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，能夠有效的防止出現骨質疏松，還能夠加快傷口的愈合，防止貧血的。所以對於產後的女性來說是壹個非常不錯的食物。
另外，燕麥粥有瘦身的效果。很多女性朋友因為懷孕之後身體胖了不少，都想要在生完寶寶之後趕緊減肥。食用燕麥粥是壹個非常不錯的方法，既能夠滿足產奶的營養需求，還可以在短時間之內瘦下來。但是每天只能夠攝入40克左右，吃多了容易產生脹氣。
其次，燕麥粥還有美白祛斑等功效。燕麥含有抗氧化成分，可以使女性朋友皮膚中的黑色素細胞得不到生長，而且可以把黑色素氧化還原，這樣能夠有效的抑制黑色素的形成，從而達到了淡斑的效果，而且能夠使女性朋友保持白皙的皮膚。