漿果
獼猴桃屬於漿果類，獼猴桃又稱奇異果，獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，壹顆獼猴桃能提供壹個人壹日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。日常生活可以少量的吃些。漿果是單心皮或多心皮合生雌蕊，上位或下位子房發育形成的果實，外果皮薄，中果皮和內果皮肉質多汁，內有1至多粒種子。
漿果，是由子房或聯合其他花器發育成柔軟多汁的肉質果。漿果類果樹種類很多，如葡萄、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、藍莓、西番蓮等。
獼猴桃的營養價值
獼猴桃是壹種營養豐富的水果，它含有蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、煙酸、鉀、鈣、胡蘿蔔素等眾多營養元素，能為人體提供多種營養。
1、壹顆獼猴桃就能提供壹個人壹日維生素C需求量的兩倍多，具有抗氧化功能。
2、獼猴桃含有可溶性膳食纖維，能降低膽固醇，促進心臟健康，還可以幫助消化、防止便秘，從而預防體內堆積有害代謝物。
3、現代醫學表明，獼猴桃跟壹種大腦神經遞質的缺乏有關，其中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用。
4、獼猴桃果實中還含有獼猴桃堿及壹種酶，有助於肉類食物纖維蛋白質的分解。
獼猴桃的適宜人群
據了解，獼猴桃果實內含果糖、果酸及17種氨基酸。獼猴桃維生素c的含量高達100～420mg/100g，相當於柑桔的10倍，蘋果的80倍，梨的96倍。據醫學研究表明，經常食用獼猴桃可以健身養容，延年益壽，是航空、海底、高溫、礦井、放射等特種工作人員的佳品，是幼兒、孕婦、老弱病人的滋補劑。因獼猴桃含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯後食用獼猴桃，2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。