楊梅每年5-7月成熟，但由於栽培地區環境差異較大，植株具體成熟時間不確定。比如楊梅，在海拔低、氣溫高的地方，5月份就可以采摘。
以下地區列出:雲南楊梅5月份成熟，清明節前後有少量楊梅成熟。
浙江楊梅壹般在5-6月份成熟，不同品種成熟時間會有所不同。
貴州的楊梅6月初成熟，壹直持續到6月底。
湖南楊梅6月初成熟。
1，雲南楊梅
雲南楊梅5月份成熟，也是當地楊梅上市的高峰期。然而，清明節前後，當地有少量楊梅成熟。
2.浙江楊梅
浙江是中國最大的楊梅產地，有“中國楊梅之鄉”的稱號。楊梅的成熟時間壹般在5-6月，不同品種成熟時間會有所不同，以當地成熟時間為準。
3.貴州楊梅
貴州的楊梅6月初成熟，到6月底不同品種的成熟時間會略有不同，所以這個時間段購買的楊梅非常新鮮。
4.湖南的楊梅
湖南省荊州市的楊梅是中國最著名的主產區之壹。這裏出產兩個楊梅新品種:吳梅和東魁。荊州的楊梅通常在6月初成熟。這裏的楊梅又大又多汁，非常甜。
楊梅:木蘭科、楊梅屬的小喬木或灌木，又名生生美、百提美、舒眉，具有較高的藥用和食用價值，分布於華東、湘、粵、桂、黔等地。楊梅原產於中國浙江余姚。1973余姚新石器時代河姆渡遺址發掘時發現楊梅花粉，說明7000多年前該地區就有楊梅生長。該屬植物約有50余種，其中楊梅屬、楊梅屬、楊梅屬、楊梅屬、楊梅屬為我國已知，經濟上主要栽培楊梅。
楊梅枝葉繁茂，樹冠渾圓，初夏紅果眾多，十分可愛，是結合園林綠化的優良樹種。單獨種植，草坪、庭院叢植，或路邊行植均可；用密植來分隔空間或者起到遮擋作用也是比較理想的。經濟用途:果實酸甜適度。可直接食用，加工成楊梅幹、醬、蜜餞等。，也可以用來釀酒。具有解渴、生津、助消化的作用。