1，胃炎患者食療食譜
1，蜂蜜蘿蔔湯
材料:白蘿蔔500克，蜂蜜150克。
做法:將白蘿蔔去皮，洗凈切成丁，然後放入沸水中煮，取出晾幹半天。過壹段時間後，將涼透的白蘿蔔再次放入鍋中，加入蜂蜜用小火煮沸，拌勻待涼後裝瓶，每日服用3湯匙。
很多胃病患者除了反酸之外，還會腹脹、噯氣。對於這類患者，吃點蜂蜜蘿蔔湯有很好的調理作用，對以上有很好的緩解作用。
2、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋
材料:牛奶220毫升，蜂蜜30克，鵪鶉蛋1。
做法:將準備好的牛奶煮沸，加入壹個鵪鶉蛋，煮幾分鐘，然後加入蜂蜜。
胃炎患者要特別註意飲食調理。專家指出，這種牛奶、蜂蜜、鵪鶉蛋的食療方法適合胃痛、口渴、厭食、便秘的患者。
3.蓮子糯米粥
材料:蓮子50克，糯米50克，米仁50克，紅糖15克。
做法:蓮子用開水焯壹下，去皮去核，然後放入鍋中，煮30分鐘。然後加入適量的粳米和米粒，煮沸，最後用小火燉至爛，再放入紅糖即可食用。
蓮子糯米粥對於部分上腹痛、形體消瘦、食欲不振、舌苔油膩的患者非常有效，所以面對胃炎蓮子糯米粥是個不錯的選擇。
4 .南瓜粥
材料:老南瓜100克，大米200克，鹽適量。
做法:將南瓜去皮洗凈，然後將大米洗凈放入鍋中，加水煮成粥，待其沸騰後，再放入南瓜，粥熟時加鹽調味。
每天吃壹次南瓜粥，養胃效果很好。南瓜本身具有補中、解毒殺蟲、營養腸胃的作用。因此，南瓜粥無疑是胃炎患者的最佳選擇。
2.胃炎患者的飲食禁忌
1，忌多吃味精，酸辣鹹的食物。當以清淡食物為主時，過多的重口味、酸辣口味的產品會刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的姜和辣椒可以暖胃，增強添加黏膜的保護作用。
2、明顯糜爛、出血，應禁食。
3、胃黏膜充血水腫，應低脂低鹽無渣，並適當增加蛋白質的飲食。
4、睡前兩小時忌吃東西。睡前兩小時內經常進食，容易引起括約肌松弛，導致胃酸倒流回食道。有些人習慣吃夜宵，吃飽了就仰著睡，這也讓胃酸更容易倒流。
5、避免吃太油膩或油炸食品。飲食上盡量選擇易消化的食物為主，適量吃肉，但蔬菜要炒好、煮好，不能半熟。
6、禁食冷凍和過熱的食物。以免對胃產生過度刺激。飲食溫度要適中，湯或水不宜過熱。