最近煙酰胺這種神仙美白成分在零食圈引起了熱議！在“煙酸有助於維持皮膚黏膜健康”的口號下，壹些商家推出了煙酰胺配方的餅幹，甚至與煙酰胺面膜聯合促銷。受年輕人歡迎的水果味飲料中還添加了煙酰胺，聲稱“從醫學上講，口服的煙酰胺可以通過運動代謝到皮膚表面，還能起到壹定的美白、提亮、抗衰老的作用。”
對此，皮膚科醫生表示，煙酰胺是維生素B族的壹種，具有很好的抑制黑色素沈澱和抗炎的作用。但是加零食和飲料，美容效果會很小。
好吃又好看？有期待，也有疑惑。
食品企業推出的具有「美容」功效的零食，消費者接受程度如何？記者隨機采訪了幾位市民，很多年輕女孩對這種小吃還是抱有期待的。“如果能美白，就不會因為多吃零食而有罪惡感了。”
但是，更多的人持懷疑態度:“零食不能自己吃？”“這種護膚外用產品做成食品會有效嗎？”
“相對於傳統的口腔美容產品，消費者對偏向零食的美容產品的容忍度更高，對產品功效的追求低於各種專業美容護膚品。”壹位業內人士告訴記者，隨著食品品牌的不斷加入，口腔美容產品也在不斷向零食方向探索。美容零食在添加所謂美容成分的同時，其價值也增加了不少。
煙酰胺是什麽鬼？
煙酰胺又稱煙酰胺，是煙酸的酰胺類化合物。說到煙酰胺，它的另壹個名字，維生素B3，更有根據。是人體必需的13維生素之壹。煙酰胺是維生素B3的衍生物，屬於B族維生素。
有報道稱煙酰胺可抑制黑素體轉運系統35%-68%。臨床試驗證明，含有煙酰胺的護膚品可以減少人體皮膚斑點的數量和範圍。長期使用含有煙酰胺的護膚品，可以促進斑點的顏色消退，改善皮膚狀況，從而達到美白皮膚的效果。
行得通嗎？皮膚科醫生稱之為“難說”
煙酰胺這種美白成分添加到食品中，真的會有效果嗎？“很難。”上海仁愛醫院皮膚科戴俊來醫生表示，食品不是藥品，不能指望有治療功能。煙酰胺是人體必需的維生素。確實對抑制黑色素沈澱和消炎有壹定作用，但作為美白產品，只能起到輔助作用。現在添加到食品中，美白效果會微乎其微。戴俊來醫生進壹步介紹，煙酰胺並不是適合所有人，有些人使用煙酰胺後會出現紅腫、幹癢、刺痛等癥狀。
通訊員徐蘭青記者左巖