前不久，發了了3個用酸牛奶做的面包菜譜，僅需壹次發酵，面包十分綿軟，金屬拉絲非常好，最少降低了壹個多小時的時長，大夥兒特別喜歡，菜譜被轉瘋掉。今天這個藍紫色的小面包，依舊是壹次發酵的容貌軟妹子，綿軟無限極，好吃到哭！
這壹面包壹公布，自身又被震撼到。藍紫色淺淺的，極為綿軟，又金屬拉絲，輕輕地壹捏壹放，看起來徹底被擠扁的它，壹瞬間就回彈力如初見，太成功了！全部面包釋放出誘人的谷味、薯香、幹果香，讓人垂涎三尺啊！邊捏邊用，邊用邊吃，壹瞬間就2個吞下，真的是太好吃了！可是，妳清楚嗎？
那麽好吃的面包，卻成本費極低，不用生雞蛋，不用牛乳，只是壹個添加了雜糧和幹果的“素”面包，並且僅用壹次發酵，健康美味又快手視頻！
原材料：面包粉250克，嬰兒奶粉10克，紫薯泥100克，糖40克，鹽3克，酵母菌3克，水130克，無鹽黃油20克，黑芝麻粉、碎花生
第壹步把原材料裏的面包粉、嬰兒奶粉、紫薯泥、糖、鹽、酵母菌、水所有添加面包機拌和缸體，用2檔拌和。（紫薯泥，便是紫薯煮開後壓爛的泥。我自己的紫薯泥就是我早已放水和糖炒幹的，因此水份應當比剛煮好的略多壹些。假如立即是蒸熟的紫薯，水份能夠比130克略多壹些，視面團情況來定。）
第二步面團大概結團之後，添加變軟的無鹽黃油，再次3檔和面。（並沒有面包機，能用面包機，並沒有面包機就手揉，都壹樣的。）手裏抹點無鹽黃油，切壹小塊面團，查驗出膜狀況。（不用奢求手套膜，大概有膜就行了。）
第三步把面團切割成8等份，圓滾，蓋緊保鮮袋，松馳15min。（面團不用發酵，沒弄錯，面團不用發酵哦，松馳下，立即整形美容）取壹個小面團，搟開排氣管。從壹端翻卷，捏住收邊，長短略短於磨具。
第四步把卷好壹點的面團所有放進磨具中，放到溫暖而潮濕的地區發酵，大概2倍大。如今天氣很熱，發了了30min。發後的面團上刷點水，上灑白芝麻和碎花生裝飾設計。加熱好壹點的電烤箱180度18min。時長到，公布，馬上倒出來出模制冷。