小白菜的營養成分
娃娃菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。大白菜中微量元素鋅的含量不僅在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋都不如它。
嬰兒菜不能和任何東西壹起吃。
娃娃菜和兔肉差不多。如果把娃娃菜和兔肉壹起吃，可能會導致上吐下瀉。
娃娃菜怎麽切
可以直接從中間切成兩頭，比較簡單，但是做出來的菜比較難嚼。還有壹種是橫切，壹根根切成條。這種切法有很多步驟，口感相對來說比較感性。但是這種切法會導致娃娃菜中的營養成分流失過多。所以建議最好是壹個壹個剝下來再切。
娃娃菜的功效和作用
1，增強抵抗力
娃娃菜，壹種美味的蔬菜，可以起到很好的增強身體抵抗力的作用。日常生活中適當吃壹些寶寶菜，對於幫助大家預防感冒，消除疲勞也會有非常好的作用。
2、消渴利尿
這種蔬菜的水分含量也很高。日常生活中適當吃壹些娃娃菜，也能起到非常好的解渴利尿的作用。如果每個人都有小便不利的癥狀，那麽適當吃壹些娃娃菜也是非常不錯的選擇。
3、通利腸胃
其實我們不知道的是，這種好吃的蔬菜效果也很好，尤其是對腸胃不好的朋友。日常生活中吃壹些寶寶菜對促進腸胃健康很有幫助。此外，燉制的嬰兒菜肴更有利於消化，因此最適合胃不好和/或有疾病的患者。
4.促進消化
娃娃菜還有很好的促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，保持排便通暢的作用。如果妳在日常生活中經常出現消化不良或者食欲不振的癥狀，建議妳在生活中適當吃壹些娃娃菜，可以起到很好的刺激食欲，促進消化的作用。此外，娃娃菜還可以預防矽肺、乳腺癌、腸癌等疾病。