西蘭花蛋黃粥
材料:
1雞蛋,10g西蘭花,30g嬰兒粥。
練習:
1.將西蘭花焯至熟透,瀝幹水分後取出。漂燙西蘭花是為了保持蔬菜的顏色,去除異味、澀味和草酸。
2.把西蘭花切成粉,盡量切薄,或者直接用料理機做成粉。
3、蛋清和蛋黃分開備用。在這裏,我們只用蛋黃,不浪費蛋清。我們可以留著給大人炒雞蛋,或者做蛋糕毀掉。)
4、寶寶粥米飯,用清水洗凈。(如果用普通大米,提前泡20分鐘,這樣更容易煮到軟爛。)
5、加入240ml水,大火燒開,打開鍋蓋,攪拌均勻,轉小火繼續煮10分鐘。
6.打開蓋子,加入蛋黃,快速攪拌,煮2分鐘,加入西蘭花粉,攪拌均勻。
7.煮到所有食材都熟了,再出鍋。
提示:適合10個月以上的寶寶。
西蘭花雞粥
材料:
西蘭花壹個,雞腿兩個,料酒兩滴,生姜兩片,鹽適量,米飯壹杯,水適量。
練習:
1.將大米清洗幹凈,在砂鍋中放入適量的水,開始煮飯。
2、雞腿肉去骨,切碎,用料酒、鹽、油、姜腌制。
3.西蘭花洗凈切碎備用。
4.等到粥足夠軟了,加入雞肉和西蘭花,用文火把肉和蔬菜煮熟。
提示:適合10個月以上的寶寶。
西蘭花鯧魚粥
材料:
50g鯧魚,1碗大米粥,2朵小西蘭花。
練習:
1.取鯧魚骨頭少的部分,洗凈,放入蒸鍋蒸熟。
2.把蒸好的魚拿出來,小心翼翼地把魚刺去掉,然後把魚剁碎,再仔細檢查剁碎後有沒有魚刺。
3.將西蘭花洗凈,摘下兩朵小花,放入沸水中焯壹下。取出西蘭花,切碎備用。
4.取壹個小鍋,倒入米粥和西蘭花,煮開。
5.將切碎的金鯧魚肉加入西蘭花粥中。將食材煮至軟爛,將西蘭花鯧魚粥放入碗中。
提示:此輔食粥適合10個月以上的寶寶。
西蘭花雞肉蘑菇蛋黃粥
材料:
雞胸肉40g,西蘭花35g,胡蘿蔔20g,口蘑30g,大米30g,水適量,蛋黃1。
練習:
1,準備食材。大米也可以提前用清水浸泡30分鐘,這樣更容易煮熟開花。
2.將足夠的水倒入沸騰的鍋中。水開後,把洗好的米飯倒入鍋中,然後用鏟子攪拌米飯。
3、