1.根株培養壹般選擇2年生健壯根株，露地只收獲1 ~ 2刀韭菜，讓根株積累更多養分，提高韭菜產量。覆蓋前韭菜未收獲時，需復施腐熟的人糞尿壹次，並加少量尿素作基肥，給根株施肥；
2.棚的緊固方法及蓋前管理。塑料薄膜拱棚覆蓋面積壹般為東西邊界15 m ~ 20 m，寬度1.5 m。由10根細鋼筋支撐，每根長2.4 m，在韭菜畦邊彎成圓拱形，兩端插入地下約20 cm。邊框兩端插有遮光板，起到擋風遮蔭的作用。另外，為了調節溫度，要準備好草蓋，草蓋的長寬為2.5米×1米。以上準備工作要在10中期完成。覆膜前，韭菜畦內有枯葉的雜草要清除，地面上未還苗的綠色部分要用韭菜鏟清除。傷口愈合後，應澆水壹次，2 ~ 3天後再覆蓋。
3.被覆蓋的管理黑膜不同於其他膜，它的吸光性強，升溫快，溫度高。因此，在冬春季節，要註意降溫和通風管理。在初始邊界兩端的通風口處插入遮光板，以防止陽光進入邊界。為了防止高溫高濕，避免葉片腐爛，在靠近地面的棚子兩側每隔3米埋壹個瓦缸，加強通風。第壹茬韭菜生長處於冬季低溫季節，棚內溫度較低。用草稈覆蓋棚頂，晚上早上揭蓋，有利於韭菜生長。第二茬後，氣溫逐漸升高，棚內溫濕度增加。所以要增加兩側瓦管的密度，中間多埋壹根瓦管，延長兩端的戶外時間。白天中午陽光強烈時，可覆蓋草降溫，使棚內溫度在20℃左右，濕度在60% ~ 70%，滿足韭菜健康生長的需要。黑色塑料大棚覆蓋栽培可縮短韭菜生育期，收獲次數多。如果在收獲期間及時追肥和澆水，以避免植物早衰，可以獲得更高的產量。