壹般需要15-20分鐘。
速凍的餃子在冰箱裏放久了，內部的水分結成了冰塊，煮的時間會比較長，壹般需要15-20分鐘。
如果時間太短，不建議吃裏面沒有完全煮熟的冷凍餃子，以免影響腸胃，出現腹痛腹瀉等不適癥狀。
時間過長，凍餃子的皮經不起高溫，會破裂變軟，裏面的餡料會流失，降低口感。
2煮速凍餃子用冷水還是熱水？
冷水。
如果用熱水煮速凍餃子，熱水溫度高，會影響餃子表皮，容易開裂。而且餃子裏面會比外面更難煮，壹般不建議用熱水煮餃子。
餃子如果用冷水煮凍，不僅餃子受熱均勻，而且餃子皮不易破損，營養成分流失較少。所以壹般建議用冷水煮凍餃子。
註意:煮餃子時要註意攪拌，以免粘鍋。
3.速凍餃子皮白不熟是怎麽回事？
速凍水餃皮白不熟有幾個原因:
1.速凍餃子在冰箱裏凍了很久，餃子皮裏的水分基本流失了，所以會有點白，但其實是生的。建議小火慢煮，不要大火。
2.煮速凍餃子時，鍋裏的水少，餃子皮沒有煮透。建議在餃子中加入兩倍的水，或者煮餃子時加入適量的鹽，增加餃子皮的耐煮性。
4如何判斷速凍餃子熟了？
餃子是否成熟可以根據以下幾點來判斷:
1.觀察餃子皮。餃子煮熟後，餃子皮會變得柔軟透明，不會有澱粉和原料。
2.觀察餃子的硬度。用筷子戳餃子的時候，餃子能戳壹個洞。
3.觀察餃子餡。如果肉餡是餃子，餃子餡沒有血色，肉軟糯。如果是素餃子，餃子餡沒有澱粉和結塊，軟糯。
煮餃子和凍餃子的5個技巧
煮餃子和冷凍餃子的步驟如下:
1.鍋內加適量水，放入餃子，蓋上鍋蓋，大火煮。
2.水燒開後，加入1-2杯水，繼續燒開，壹次加入三次冷水。
3.烹飪時用鍋鏟輕輕攪拌，以免粘鍋。
4.3次加水燒開後，取出餃子，準備醋吃。