1，彩蛋。雞蛋富含半胱氨酸，有解毒作用。發表在《內科醫學檔案》雜誌上的壹項研究發現，雞蛋富含B族維生素，可以緩解宿醉。
2.生姜。酒後吃姜可以刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣、消化不良等不適。
3.西紅柿汁。飲酒後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能量來源。血糖過低容易導致疲勞、乏力、抑郁。這時候喝壹杯番茄汁可以補充糖分，緩解醉酒後頭痛等不適。番茄汁中的番茄紅素還具有消炎的特性。
4.香蕉。飲酒過量後，身體細胞缺水，排尿多，血鉀水平下降，容易導致肌肉無力和高血壓。此時吃1~3香蕉可以補充鉀，提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例。
5.蘆筍。韓國壹項新研究發現，酒後和醉酒後吃蘆筍可以解酒，保護肝臟。蘆筍提取物可以提高各種分解酒精的酶的水平，緩解宿醉癥狀，保護肝細胞免受酒精毒素的傷害。
6.咖啡。酒後喝咖啡可以加速酒精的新陳代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。
擴展數據
壹、喝酒的危害
1.酒精是壹種毒品。有的人喝酒後會死於心肌病，有的人喝酒後會死於心力衰竭。因為身體解酒能力不好，喝酒會使血壓加快，身體承受不了，還是少喝為好。
2、喝多了，傷胃。有的人喝多了會吐血，說明喝多了胃承受不了。由胃出血引起。還引發了胃病、慢性胃炎等壹系列疾病，幾乎都是酒精引起的。
3、大量飲酒容易酒精中毒，酒精中毒是因為酒精進入過多。肝臟分解能力差，容易頭暈，從而進入休克狀態。壹般太多人酒後死於酒精中毒。
第二，喝酒前吃什麽不傷胃。
1、蜂蜜:蜂蜜中含有壹種特殊的成分，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
2、番茄汁:番茄汁中含有豐富的特殊果糖，能促進酒精分解。壹次喝300毫升以上的番茄汁，可使酒後頭暈逐漸消失。
3.葡萄:葡萄中含有豐富的酒石酸，可與酒中的乙醇相互作用，形成酯類物質，從而達到解酒的目的。如果喝酒前吃東西，也可以預防醉酒。
4、西瓜:西瓜能清熱去火，可使酒精迅速隨尿液排出體外。
5.柚子:實驗發現，吃柚子肉蘸白糖，對消除酒後口中的酒精有很好的作用。
6.酸奶:酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收，富含鈣質，對緩解酒後煩躁特別有效。
7.香蕉:酒後吃壹些香蕉，可以提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例，達到解酒的目的。同時還能消除心悸、胸悶等癥狀。
8.橄欖:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”。可以直接吃，也可以和冰糖壹起燉。
參考人民網-養生秘訣:醒酒的六大最佳食物。
參考人民網-喝酒前吃什麽不傷胃？8種食物可以解酒養胃？飲酒的危險