好吃的紫甘藍菜？剁碎的胡椒孢子卷心菜
材料
孢子白菜1斤，大蒜4瓣，剁椒1湯匙，糖1撮。
工作方法
1.孢子白菜洗凈，切成兩半。鍋裏油熱了，把芽菜、蒜片、剁椒同時倒入鍋裏翻炒，加入糖，再倒入壹湯匙水，讓調料混合更均勻。
2.翻炒兩三分鐘，看鍋裏的水已經排幹。
技巧
1，加糖提神。剁椒是鹹的，不用加鹽。2、孢子白菜適合炒壹會兒，不然會辣。
好吃的紫甘藍菜？皺巴巴的卷心菜火腿長棍面包
材料
火腿(西式火腿)，皺白菜，大蒜，黃油，法棍，海鹽和胡椒。
工作方法
1.先取幾片皺巴巴的白菜，洗凈切絲，火腿切條，蒜切2-3片成蒜末備用。
2.在熱鍋中加入適量黃油。融化後加入蒜末和火腿，炸至火腿表面呈金黃色。
3.加入切絲的抱子甘藍，繼續翻炒至抱子甘藍變軟，用海鹽和胡椒粉調味！
4.將法棍劈開，泡在鍋裏吸汁，再加入皺巴巴的白菜和火腿，趁熱享用！
好吃的紫甘藍菜？培根烤卷心菜
材料
將卷心菜洗凈，切成兩半，將玉米粒冷凍，用胡蘿蔔滾刀切成片，新鮮蘑菇片，培根，大蒜，奶酪，鹽，糖和黑胡椒。
工作方法
1.炒鍋放少許油，將胡蘿蔔翻炒，放入玉米粒、香菇片，加少許鹽、糖、黑胡椒，翻炒片刻，即可食用。
2.原炒鍋放點橄欖油，爆香蒜丁，小白菜翻炒2分鐘左右，加鹽調味。
3.將1炒好的雜菜回鍋和白菜壹起炒，加少許高湯防止鍋幹，攪拌均勻。
4.烤盤上抹壹點黃油，把炒好的雜菜和羽衣甘藍倒入烤盤。塗上少許油的培根片，撒上新鮮的奶酪絲。
5.將烤盤放入預熱好的350F烤箱，烤25分鐘左右。烘烤後撒壹些磨碎的奶酪。
好吃的紫甘藍菜？白菜椒鹽蜂蛹燈
材料
100g蜂蛹，25g青椒洋蔥，50g紫甘藍葉。調料很好吃:椒鹽5g，色拉油1500g。
工作方法
1.把紫甘藍的葉子換成5厘米見方的小燈。
2.當鍋裏的油燒至七成熱時，放入雄蜂蛹，炸至金黃色。
3.鍋裏留5克油。燒至六成熱後，放入青椒和洋蔥翻炒半分鐘。之後倒入蜂蛹和椒鹽翻炒30秒。從鍋裏拿出來，放進橄欖杯中。
技巧
特性
吃的時候拿個小燈直接吃。外脆裏嫩，椒鹽味很濃。