碧螺春產地在哪裏

　碧螺春是中國十大名茶之壹，別稱碧蘿春，已有1000多年歷史，那麽碧螺春產地在哪裏呢，下面就壹起來看看吧

碧螺春產地在哪裏

　碧螺春產地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱?洞庭碧螺春?，始於明代，俗名?嚇煞人香?，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得?嚇煞人香?其名不雅，於是題名?碧螺春?，從此成為年年進貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質。

碧螺春沖泡方法

　1、觀茶聞香：

　用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

　2、燙茶杯：

　取開水壺，往每個杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。

　3、水溫：

　沖泡時以純凈山泉水最好，它不會破壞碧螺春茶的營養成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。

　4、放茶葉：

　茶與水的比例壹般為1：50或根據個人的需要而定。

　5、浸潤：

　倒入1/4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便於可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

　6、沖泡：

　手提水壺高沖低斟反復3次，利用水的`沖力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為?七分茶，三分情?或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

　7、聞香：

　把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氳的蒸汽瞬間鉆進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

　8、品茶：

　壹嘗二酌三回味。壹嘗指的是初嘗玉液，頭壹口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘。再細品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。