辣椒和面條怎麽炒？
1，原料準備:胡椒粉，面粉，雞蛋。
2、辣椒切成小圈備用。
3、加鹽和五香粉，腌制壹會兒，稍微放出水來。
4、加入蛋黃(也可以加入整個雞蛋，我剛做了別的菜，把蛋清用完了。如果只加蛋黃，會是金黃色的，還蠻漂亮的！)拌勻。
5.加入面粉。
6、攪拌均勻，使面粉包裹在辣椒圈上。
7.鍋中加入適量油，燒熱後倒入裹好的辣椒。
8.不要匆忙攪拌。待底面焦黃後，稍微翻壹下，再炒其他面。5分鐘左右，外表面焦黃，內部差不多定型。用鏟子把胡椒搗碎。
9.繼續翻炒散落的辣椒，直到外皮變黃。
技巧
1.壹定要選細長的辣椒，夠辣才能過癮！
不要吃太多，容易上火。
幹辣椒面怎麽做好吃
1，幹辣椒用濕布擦幹凈表面的灰塵。
2.用剪刀把它剪成小塊
3.材料中，除白芝麻外其他材料全部倒入幹凈的鍋中(幹炒，鍋中無油)。開小火翻炒兩分鐘。
4.倒入白芝麻，繼續小火慢慢翻炒所有食材(大概炒兩三分鐘，可以看到芝麻微微發黃)。
5.關火繼續翻炒，直到鍋內材料冷卻。
6.冷卻後，用食物研磨機將其打碎至辣椒面所需的厚度。
胡椒的其他做法
壹、辣椒的做法:青椒炒雞蛋，青椒肉絲，虎皮青椒，發酵青椒。此外，鮮辣椒可以作為各種蔬菜和肉類的配菜，如炒土豆絲、炸雞、紅燒魚、炒青椒絲等。
二、釀造青椒的做法介紹:
材料:青椒300克，瘦肉200克，姜末10克，油3湯匙，辣椒粉10克，醬油10毫升，料酒10毫升，鹽3克，雞精3克。
1.瘦肉洗凈切成粉，加壹勺豆瓣醬，再加些鹽、醬油、辣椒粉、雞精、料酒，然後抓起來腌制15分鐘。
2.青椒洗凈，去蒂去籽，把腌制好的肉末塞進辣椒裏。
3.鍋裏倒油，燒熱，放入姜絲炒香，把塞了肉末的辣椒放入炒鍋。
4.小火慢煎，將肉煎至熟透。
註意:辣椒裏肉少，容易炒。