生菜的做法：
蒜蓉炒生菜
用料：生菜、蒜頭、鹽、油
1.揀好的生菜放入清水中浸泡1小時，去除沙子，比較容易洗幹凈。
2.生菜洗凈瀝幹，蒜頭洗凈。
3.蒜頭拍扁切碎。
4.鍋熱油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。
5.炒至變色，下鹽。
6.下油炒勻即起鍋。
懶人生菜
用料：生菜、醬油
1.剛煮了餃子，就直接用這水了，要不就重新燒開壹鍋水，等水開後加入少許油。
2.放入生菜，等水再開把生菜翻個身就可以乘出裝盤了，用筷子操作比較方便哦。
3.脆綠脆綠的生菜。
4.準備壹個不銹鋼的勺子，在勺裏放入適量的醬油和油。
5.放入正在煮的水面上，註意不要讓水進到勺子裏哦，其實就是利用傳熱功能把勺子裏的醬油和油熱壹下就OK了。熱過以後很香的，（當然這個步驟也可以微波做，用碗裝好醬油和油微波30秒就OK了）。
6.妳會看到油從勺子的邊邊壹直熱到中心的，有壹個油圈滴，熱好後就可以淋在生菜上面了。
創意生菜魚松盅
用料：紅稠魚、胡蘿蔔、芹菜、荸薺、油條、鹽、胡椒粉、雞精、料酒、生粉
生菜牛肉芥麥面
用料：蕎麥面、牛肉、生菜、蔥、芝麻油、胡椒粉、雞精、鹽
蒜香生菜
用料：胡蘿蔔沫、鹽、蒜沫、澱粉、水壹小碗、橄欖油
蠔油球生菜
用料：球生菜、蠔油、生抽、白糖、雞精、料酒、蒜
蒜蓉球生菜
用料：球生菜、蒜、鹽、蠔油
生菜拌黑木耳
用料：生菜、黑木耳、苦菊菜、小尖椒、香醋、生抽、花椒油、鹽、白糖、香油
蒜茸耗油西生菜
用料：蒜
牛肉西生菜
用料：西生菜、熟牛肉、油、鹽、蒜蓉、蠔油
姜蒜蓉生菜
用料：生菜、姜、蒜蓉、蔥
生菜沙拉壽司
用料：米飯、烤紫菜、生菜、雞蛋、黃瓜、大根、胡蘿蔔、壽司醋
生菜魚粥
用料：小海魚、大米、生菜、姜、香菜、蔥、冬菜
腌生菜
用料：青菜、杏胞菇、毛豆、鹽、姜、蔥、辣椒末、麻油
生菜蛋糊餅
用料：鴨蛋、生菜、面粉、香蔥、水、鹽
生菜粥
用料：大米、生菜、蔥末、鹽、油、清水
蠔油西生菜
用料：西生菜、蠔油、蒜、姜
生菜魚丸粥
用料：魚丸、生菜、白粥、香菜、鹽