1，玻璃泡法
茶葉量3 ~ 4g，用90~95度的熱水沖泡。壹般采用綠茶滴制的方法。先放茶葉再加水，沖泡三分鐘左右即可飲用。為了保證茶湯濃度的連續性，每次達到1/3容量時要及時補水。玻璃沖泡法可重復5次以上，茶葉量可根據個人口味適當增減。壹般不需要洗茶。如果非要洗的話，趕緊用熱水倒掉。
2、蓋碗沖泡法
蓋碗沖泡需要先溫杯燃燈，放入4 ~ 5g茶葉，快速倒入熱水再沖洗壹遍，湯最好控制在10秒以內。
沖泡時，水溫要控制在95度。如果是高檔紅茶，水溫可以降到90度。對了，很多人說不知道水溫有多高，可以用帶溫度顯示的水壺，或者把直接燒開的熱水倒入公用的杯子裏，30秒左右(視室溫而定)。總之泡茶的時候要現燒現泡。如果妳用熱水瓶裏的水，溫度可能不夠。
用蓋碗泡紅茶時，前三次的時間應控制在10秒左右，後面幾次可適當延長5秒至10秒，直至茶湯味道變淡，不宜再泡。
3、保溫杯悶法
沖泡的時候可以洗茶也可以不洗茶，看個人愛好。茶的水溫大約在90~95度，不用開水沖泡。如果妳急著要喝，可以打開保溫杯的蓋子讓它快速冷卻，或者沖泡5~10分鐘後倒出茶湯。如果感覺很濃，可以選擇加熱水。紅茶可以用保溫杯泡5次以上，前提是壹次不瀝幹，留湯底。這樣做可以讓每次的茶湯更加均勻，可以感受到紅茶味道的變化過程。
紅茶貯藏中的註意事項
1，幹燥
水的存在是許多有機分解反應和細菌活動的必要條件。所以，茶葉含水量過大，不僅容易使茶葉失去營養，還容易發黴變質。因此，茶葉必須幹燥保存。
2.低溫
溫度的升高會加快化學反應，也會促進茶葉有效成分的分解，降低茶葉的營養價值。所以茶葉要低溫保存。
3.避光
陽光直射會改變茶葉的顏色和味道，因此茶葉必須存放在不透明的容器中。最好將紅茶放入茶葉罐中，移至避光幹燥處保存。打開後的茶最好盡快喝完，否則會失去口感和香味。不同的茶不要混著喝，以免體會不到這種茶的原味。