花、牛、蘋果(圖)
美國蛇果和花牛蘋果壹樣，屬於紅元帥系列。紅元帥品系於19世紀從美國培育，傳入中國。花牛蘋果和蛇果有什麽區別？
蛇果和花牛有什麽區別①品種不同。
蛇果又名紅元帥，屬於紅芽厚變的紅香蕉(元帥)，是世界主要栽培蘋果品種之壹。蛇果還可以細分為三種:金色蛇果、綠色蛇果、紅色蛇果。
花牛是指甘肅省天水市大部分地區出產的元帥蘋果優良品種。目前被認為是與美國蛇果、日本富士並列的世界三大著名蘋果品牌。
從品種上看，蛇果屬於紅香蕉(元帥)帶粗紅芽變異品種蘋果。而花牛是元帥蘋果的優良品種，產於甘肅省天水市大部分地區。
甘肅天水花牛蘋果(圖)
②產地不同
從產地來看，蛇果原產於美國加州，現在我國山東、山西、陜西等地也有種植。然而，花牛產於中國甘肅省天水市。
蛇果外觀(圖)
③外觀不同。
從外觀上看，蛇果是鮮紅色的，果實頂部有五個凸起的棱。花牛為鮮紅色或濃紅色，顏色不像蛇果那樣深而亮，整體輪廓圓潤，無棱角。
蛇果咬下去後是什麽樣子的(圖)
④口味不同。
蛇果果肉比較緊實，果實略粗糙，含水量高，果皮比較薄，口感酥脆，吃起來微酸。
花牛肉質疏松，果皮略厚，果實含水量沒有蛇果高，果肉質地細膩，口感綿軟，吃起來香甜，非常適合老人、小孩或牙齒不好的人食用。
從口感上看，蛇果果肉致密，果質粗糙，汁液稀薄，口感酥脆，微酸。而花牛則肉質疏松，果質細膩，皮略厚，口感柔軟，味甜。
花、牛、蘋果(圖)
花牛、蘋果和蛇果哪個營養價值更高？
蛇果、花牛的營養成分含量比普通蘋果高。花牛熱量略低於蛇果，蛋白質和膳食纖維含量高於蛇果。
蛇果在所有蘋果中抗氧化活性最強，多種維生素和礦物質的含量都高於花牛。
從營養價值上看，蛇果抗氧化能力更強，多種維生素和礦物質含量高於花牛；花牛的蛋白質和膳食纖維含量略高於蛇果。