這個季節西紅柿普遍很便宜，2元左右壹斤。番茄醬的制作成本很低。5塊錢壹個番茄可以做壹大碗，自己做的番茄醬新鮮可口，充滿天然風味，不加任何添加劑，讓孩子吃起來更放心。準備的食材也很簡單。幾個西紅柿半個檸檬就可以了。如果妳喜歡番茄醬，我們壹起試試吧。番茄沙司
妳想在家嘗試自制番茄醬嗎？收音機
簡單的話可以試試。又便宜又健康。
不想麻煩，用的不多，買壹瓶就好。
用料:西紅柿5個，檸檬半個，冰糖適量。
第壹步:西紅柿要提前去皮，最好選擇自然成熟的西紅柿。在西紅柿頂部刻上十字刀後，將鍋裏的水燒開，放入西紅柿略煮，然後放入冷水中撈出西紅柿。
第二步:把所有的西紅柿切成塊。切的時候小心不要浪費番茄汁。妳最好再找壹個大碗，在碗裏切。
第三步:將番茄塊放入料理機中，將番茄打成細膩的番茄汁備用。
第四步:將所有的番茄汁倒入壹個幹凈的鍋中。可以用平底炒鍋，這樣會快壹些。我用的是三和的炒鍋，不粘性能極佳。這種濃醬煮起來很方便，也很清淡，很適合女生。
第五步:將半個檸檬的檸檬汁擠到鍋中，提高酸度和凝結速度。中火煮沸，加入冰糖煮沸，然後繼續攪拌。壹直保持小火，番茄汁會冒泡，番茄醬會散開。小心不要被燒傷。
第六步:當番茄汁越來越濃的時候，就會變成番茄醬，壹直煮到番茄醬用鏟子刮開後不會馬上合上，這樣壹個色澤紅潤，味道香甜，沒有添加劑的自制番茄汁就做好了。
小貼士；
1，盡量選擇自然成熟的西紅柿，不要買成熟的西紅柿，味道會更細膩香甜。
2.番茄醬的甜度和酸味可以自己調節。喜歡吃甜冰糖的，多放點。
3.自制的番茄醬保存時間短，壹定要註意放入冰箱，在1周內食用。
4、番茄醬不要太幹，冷卻後會吸收壹些水分，變稠。如果水太少，番茄醬會有點硬。