1.？把卷心菜切碎。
2.？鍋中倒入少許油，將白菜末翻炒幾下，然後倒入開水和魚丸。
3.？水燒開，白菜燒開，倒入澱粉，加少許鹽調味。
4.？如果大人吃，還可以加壹點醋，味道會更好。
煮這個湯其實是因為大鍋飯不好煮。妳可以把這種濃濃的白菜湯和米飯拌在壹起，吃起來就不會覺得僵硬了。魚丸用來調味。可以從市場上買，也可以自己做。雖然說是魚丸，但是我們基本都是做成肉丸，因為我們想讓小米多吃點肉...
附:魚丸(肉丸)的制作方法:
1.？做魚丸，壹般可以選擇草魚或鰱魚肉，將魚洗凈，去骨去刺，然後將魚剁碎。也可以直接把豬肉剁碎，用來做肉丸。
2.？將肉末放入碗中，加入蛋清(壹般4-5斤魚用3-4個蛋清)，加入料酒和鹽，攪拌盡可能長的時間。如果是做魚丸，也可以加點姜水(就是用姜泡的水)去腥。然後在攪拌的過程中加入壹點澱粉和壹點水，繼續攪拌直到可以揉成團。
3.？鍋裏燒水，水溫低的時候保持低火。戴上壹次性手套，壹手抓壹把餡擠出壹個小丸子，然後下水做下壹個，直到鍋滿了，再適當加大火力。魚丸浮上來後，就可以撈起來放在滿滿壹盆冷水裏了。
4.？等魚丸涼了，就可以裝在保鮮袋裏，放入冰箱速凍。想吃的時候拿出適量解凍，味道基本不受影響。壹般用魚丸煮湯，湯裏加其他食材，如大白菜、香菇、西蘭花等，既營養又美味。
卷心菜魚丸炒面
卷心菜炒面和魚丸是很好的主食。主要原料是面條和白菜。味道鹹鮮。技術是炒，難度是首要的。
原創？材料:1袋麻辣面和辣白菜，3-4個安靖魚丸，白菜適量(去筋，手撕成塊，洗凈備用)，水適量。
操？工作:1，平底不粘鍋加水少許，中火燒開(水壹定不能多，否則不會幹熟，水的位置是方便面餅的壹半)。
2.在方便面中加入魚丸和蔬菜，煮至魚丸8分熟。
3、入面包，煮到微軟入調料包，可根據自己口味調整，因為最後沒有湯汁，味道會更重。
4.將調料和面粉混合，將白菜鋪在面粉上，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘。
5.將面條翻在卷心菜上，直到卷心菜變軟，所有的水消失。將面條攪拌均勻，即可食用。