1.把卷心菜洗幹凈。2.剁碎，撈出瀝幹水分。3.加入蔥花、鹽、醬油、油、雞精做餡。
4.壹塊面團。5.切成小劑量。6.按壓皮膚。7.放餡料。8.揉壹揉。
9.逐壹包裝10。庫克11。上菜。
小貼士:卷心菜含有大量的水分。加入壹些鹽，攪拌均勻。過壹段時間，去掉水就好了。
主料:大白菜:半個面粉:2碗輔料:芝麻:壹把蠔油:適量。
醬油:適量鹽:適量蔥花:適量胡椒粉:適量
步驟1。大白菜洗凈。
2.剁碎，用鹽瀝幹，晾幹，提前把面條煮熟。
3.放入鍋中，加入所有食材，朝壹個方向攪拌均勻。4.卷皮。
5.包餃子。6.放入開水中煮沸。從鍋裏拿出來。
面粉、牛奶、白菜、木耳、雞蛋、蔥姜食用油
練習1。根據人數取出適量面粉。2.將面粉與245毫升純牛奶混合。
3.將白菜和木耳洗凈，浸泡，切碎，榨汁，放入鍋中。
4.取4-5個雞蛋攪拌成小塊，與大白菜、木耳放在壹起。
5.將少量熱食用油倒在大白菜上，放入蔥和姜，攪拌均勻。
6.加入少量的鹽。7.壹切準備就緒後，卷好餃子包。
1.將卷心菜切碎，用紗布包好，擠壓至不再有水流出。
2.把泡過水的蘑菇去掉硬莖，切碎。最好用細刷子把胡蘿蔔搓成細絲，稍微擠壹擠。
然後在油鍋裏放兩勺花生油，放入7、8片辣椒炒香後取出。
將切好的香菇放入油中翻炒，加入幾滴醬油和少許糖，翻炒幾下，聞到香味後出鍋待用；
3、姜可根據口味多點或少點，切碎備用；
4.將白菜和胡蘿蔔放入大容器中，倒入壹勺香油，攪拌均勻。
確保所有的蔬菜都均勻的塗上油，然後加入炒好的香菇和姜末，加鹽和少許香菇精和五香粉，攪拌均勻，壹鍋湯圓餡就做好了！
包的時候，餡料出水也沒關系。只要把餡盆的壹邊擡高，水自然會流到下邊。