熬制四紅湯，不懼上火
女性朋友們，想要享受四紅湯的美味，又擔心上火的問題嗎？別擔心，掌握壹些小妙招，就能輕松化解這份煩惱。
食材選擇：當季新鮮，拒絕陳年
挑選新鮮的紅棗、枸杞、桂圓和紅糖，陳年食材容易滋生細菌，對身體無益。
2.清洗幹凈：別讓雜質作祟
用清水將食材逐壹清洗幹凈，去除殘留的雜質，避免上火。
3.掌控火候：文火慢燉，火力太猛易焦糊
熬制時使用小火，讓四紅湯慢慢入味。大火猛燉不僅容易焦糊，還會破壞食材中的營養。
4.加水有講究：冷水起鍋，沸騰後小火加水
用冷水浸泡食材，再開火熬制。沸騰後可分次加入少量冷水，防止湯水過早收幹。
5.忌放辛辣：胡椒辣椒，上火元兇
四紅湯的溫和滋補，若搭配辛辣調味，如胡椒、辣椒等，不僅無法發揮養生功效，還容易引火上身。
6.佐以菊花：清熱解毒，平衡上火
在四紅湯中加入少許菊花，其清熱解毒的功效，能有效中和湯水的上火之性。
7.適量飲用：過量滋補，反招不適
四紅湯雖好，但切勿貪杯，每日壹杯足矣。過量飲用，反而會給身體帶來負擔。
8.體質調理：熱性體質，減棗增菊
體質偏熱的朋友，在熬制四紅湯時，可減少紅棗的用量，增加菊花的比例。這樣壹來，既能享受四紅湯的滋補，又避免了上火。
9.佐食蓮子：補而不燥，安神助眠
蓮子具有清熱降火、養心安神的功效。在四紅湯中加入蓮子，不僅能降低上火風險，還能促進睡眠。
10.飲用時間：晨起或睡前，效果最佳
四紅湯宜在早晨或睡前飲用。早晨飲用有助於補氣養血，為壹日之計打下強健的基礎；睡前飲用則能安神助眠，讓夜晚酣暢。
掌握這些小竅門，熬制四紅湯時便能巧妙避開上火的困擾。在享受美味的滋養身體，何樂而不為呢？