材料:紅茶包1、牛奶200g、蛋黃3個、細砂糖25g、吉利丁4片、牛奶巧克力120g、淡奶油350g、梨罐頭適量、奇峰蛋糕2塊。做法:1。將紅茶包放入牛奶中，煮沸，關火，將奶茶濾入碗中。當溫度仍然溫熱時，加入用冰水軟化的明膠片劑，攪拌直到它們融化。
然後繼續加入牛奶巧克力，為了讓巧克力快速溶解，我把它切成了小塊。和雞蛋壹起攪拌均勻，放涼待用。在蛋黃中加入細砂糖，攪拌均勻。然後倒入混有牛奶巧克力的紅茶液，加入雞蛋攪拌均勻。
將鮮奶油打至6分鐘，然後分發。分幾次加入紅茶蛋黃餡中，拌勻。在模具底部放壹片奇峰蛋糕，然後倒入壹半慕思餡。用廚房吸水紙吸住梨罐頭，切成小方塊，放在中間。
再放壹片奇峰餅，然後倒入剩余的木絲餡，抹平後放入冰箱冷藏4小時。脫模後用可可粉篩面裝飾。我拿了壹點鮮奶油分發到九點。我用管道噴嘴在表面擠出骨頭形狀，然後篩可可粉，用巧克力醬填充。
工藝:烘焙
味道:甜。
熱度:更高的熱度。
成分:
紅茶1包、牛奶200g、蛋黃3個、巧克力120g、淡奶油350g、蛋糕粉2塊、梨適量、紅糖25g、吉利丁4塊。
烹飪步驟:
1.將紅茶包放入牛奶中，煮沸，關火，將奶茶過濾後倒入碗中。
2.利用余溫，放入用冰水軟化的吉利丁片，攪拌至融化。
繼續加入牛奶巧克力，為了讓巧克力快速溶解，我把它切成小塊。
4.和雞蛋壹起攪拌均勻，放涼備用。
5.在蛋黃中加入細砂糖，攪拌均勻。
6.然後倒入混有牛奶巧克力的紅茶液，用雞蛋抽攪拌均勻。
7.將鮮奶油打至6分鐘，然後分發。
8.分幾次加入紅茶蛋黃餡中，攪拌均勻。
9.在模具底部放壹片奇峰蛋糕，然後倒入壹半慕思餡。
10.用廚房吸水紙吸幹梨罐頭的水分，切成方塊放在中間。
11.再放壹片奇峰餅，然後倒入剩余的木絲餡，抹平後放入冰箱冷藏4小時。脫模後用可可粉篩面裝飾。
12.我把壹小塊生奶油打至九分，然後分發出去。我用管道噴嘴擠出表面的骨頭形狀，然後篩上可可粉，填滿巧克力醬。