血糖高的時候就要控制高澱粉食物的攝入，主食澱粉含量極高。所以主食是要限制的，但是即使是高血糖和糖尿病的人也不能完全不吃主食。所以要吃主食，就要選擇那些膳食纖維含量高，血糖上升慢的。
適合有血糖的人吃的食物主要是能延緩血糖和血脂升高的食物，註意不要吃大量精致的米飯和面食。
1.大豆及其制品:這類食物含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素，大豆油中不飽和脂肪酸較多，可降低血液膽固醇和甘油三酯，所含的谷甾醇也有降脂作用。
二、雜糧:如蓧麥粉、蕎麥粉、熱麥片和玉米粉含有多種微量元素、維生素B和膳食纖維。實驗表明，它們可以延緩血糖的升高。玉米粉、豆粉、白面按照2: 2: 1的比例可以做成饅頭、煎餅、面條三合壹。長期食用不僅有助於降低血糖和脂肪，還能減少饑餓感。
紅薯紅薯是壹種常見的馬鈴薯，其主要營養成分是碳水化合物。不過紅薯除了澱粉，還含有壹些果糖，所以味道會更甜。但是紅薯的熱量比大米低壹點。最關鍵的是，紅薯富含膳食纖維。因此，紅薯的血糖生成指數低於白米，意味著吃紅薯餐後血糖升高的幅度和速度低於吃白米，對糖尿病人有益。
紅薯的血糖生成指數雖然不低，但膳食纖維含量高，且富含多種礦物質元素和胡蘿蔔素，營養價值高於普通的白米飯和白面粉。基於食物多樣化的原則，可以作為主食，適當攝入。最好選擇蒸或者煮的紅薯，避免烤紅薯(升血糖的速度更快！)。
紅薯這種食物介於適合高血糖人群食用的食物和不適合食用的食物之間。熱量低於大米，但富含多種元素、胡蘿蔔素和營養價值，但高於普通大米和白面粉。如果這段時間血糖比較穩定，根據情況適量吃壹些白紅薯。
血糖高的人在日常生活中要科學飲食，早餐要吃好，中餐要吃好，晚餐要少吃。還有壹些禁忌:辛辣、煙酒、油膩、油炸、油膩、暴食雞蛋等。同時註意日常戶外運動，減肥，盡量保持正常體重。當妳的體重健康時，血糖高是比較困難的。