1.瘦肉洗凈，切丁，無花果、杏子洗凈，枸杞洗凈，生姜切片備用。
2.鍋中水燒開，將瘦肉焯至變色，撈出洗去浮沫。
3.將瘦肉、無花果、蜜棗、杏仁放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，再用小火煮兩個小時。
4.加入枸杞繼續煮十分鐘，然後加鹽調味。
無花果清湯小貼士
1，煮湯前焯水瘦肉可以讓湯更甜。
2、枸杞最後要煮湯，如果煮的太早，很容易燒開。
冬瓜海帶瘦肉湯:秋季既滋潤又減肥
下面就為大家介紹壹下冬瓜海帶瘦肉湯的制作方法。感興趣的朋友，現在就開始制作吧！
配料:冬瓜、海帶、瘦肉、陳皮。
配料:鹽
冬瓜海帶稀湯的做法
1.瘦肉洗凈，切塊，冬瓜去皮洗凈，切塊，陳皮用清水泡軟，洗凈備用。
2.將海帶用清水泡透，洗凈，切成小塊備用。
3.將瘦肉、海帶、冬瓜、陳皮放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火煮兩個小時，最後加鹽調味。
冬瓜海帶清湯小貼士
1，冬瓜也可以去皮，這樣煮出來的湯更無火。
秋天不要錯過晾曬:蓮子豬肚湯
秋季飲食要養胃。下面給大家推薦蓮子豬肚湯。養胃的效果很好。我們來學習壹下蓮子豬肚湯的做法。
配料:豬肚、蓮子、白果。
輔料:面粉、枸杞
配料:料酒、鹽
蓮子豬肚湯的做法
1，把豬肝翻過來，把有粘液的那壹面翻出來，加入面粉和鹽，不停地搓，然後用水清洗幹凈。
2.鍋中放水燒開，將五花肉翻回正面，放入鍋中，加入料酒、姜、醋，焯水兩分鐘，撈出放涼，然後刮掉表面的油。
3.五花肉洗凈，切絲，蓮子泡軟，去蓮心，白果去殼去黃衣，洗凈備用。
4.將五花肉、銀杏、蓮子放入高壓鍋中，加入適量的水，加鹽，煮沸，繼續煮半小時。
5、然後把湯從小鍋中倒出來，放入姜和枸杞，加入雞精，大火煮開。
蓮子豬肚湯小貼士
1，用面粉擦五花肉，可以把五花肉的粘液擦幹凈。