高考食譜與做法:番茄桂魚湯
配料:桂魚、西紅柿、蘑菇。
配料:番茄醬、胡椒粉、料酒、鹽、玉米粉、雞精、姜、蔥。
？工作方法
1.將桂魚洗凈，瀝幹水分，然後去刺，斜切成薄片，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精、生粉，加少許水拌勻，放壹邊腌制，魚骨切段，西紅柿去皮切塊，香菇切片，姜切片，蔥切蔥花。
2.鍋裏燒熱油，把魚骨煸炒至變色，然後倒入開水再煮五分鐘，再把帶魚的湯倒入砂鍋，放入蘑菇和姜煮五分鐘。
3.鍋裏燒熱油，放入西紅柿翻炒至出汁，再放入番茄醬燒開，然後將魚湯倒入鍋中燒開，再放入雞精和鹽拌勻，然後將魚倒入其中拌勻，煮至熟，撒上蔥花，西紅柿桂魚湯就做好了。
高考食譜與練習2:茶葉蛋
配料:雞蛋
配料:八角、香葉、雞精、茶葉、桂皮、鹽、醬油、胡椒粉、糖、五香粉。
？工作方法
1.將雞蛋洗凈，放入鍋中，加入沒吃過雞蛋的水，煮至雞蛋熟透，取出用冷水洗至溫度適中，然後打碎蛋殼。
2.將雞蛋放入鍋中，加入八角、香葉、花椒、桂皮、五香粉、鹽、糖、茶葉，然後加入沒吃過雞蛋的水，大火煮開，然後轉小火煮15分鐘，將雞蛋翻面，再煮15分鐘，關火放在鍋中壹小時，茶葉蛋就做好了。
高考食譜及練習三:雜糧米糊
配料:薏米、黑米、燕麥仁、紅豆、燕麥、紅棗、花生、玉米片、葡萄幹。
成分:冰糖
？工作方法
1.紅豆、黑米、花生、薏米、燕麥提前壹晚浸泡，紅棗去核，玉米片、燕麥洗凈備用。
2.將所有材料放入攪拌機，加水調成糊狀，倒入鍋中，加入冰糖煮至融化，再從碗中倒出，加入葡萄幹，混合糖米糊就做好了。
高考食譜及方法四:牛肉炒草菇
配料:牛肉、草菇、芹菜
配料:油、鹽、醬油、生粉、姜、蔥。
？工作方法
1.牛肉洗凈切條，加入油、醬油、生粉拌勻，然後切成姜、蔥片腌制15分鐘，草菇洗凈切半，芹菜洗凈切條。
2.鍋裏燒熱油，把牛肉炒到變色，裝盤待用，鍋裏燒熱油，放入草菇炒出水，再放入生抽調味。
3.將牛肉和芹菜放入草菇中翻炒至熟。把草菇和牛肉壹起炒，然後上桌。
高考食譜及做法五:核桃嗆芹菜
配料:核桃、芹菜
配料:鹽、油
？工作方法
1.芹菜洗凈，切段，加入開水，用鹽和油焯壹下，撈出用冷水泡五分鐘，然後撈出瀝幹備用。
2.將核桃打碎，取出核桃，用熱水浸泡15分鐘，去皮，瀝幹水分備用。
3.鍋裏燒熱油，把核桃炒到表面發黃，然後把核桃碾碎，再把核桃和油倒在芹菜上，加鹽炒勻，核桃就做好了。