方式超級簡單，我還沒改冷皮。我們來看看怎麽做:1。先準備好新鮮的面條。這個可以在家做，燜面或者面條。我們家很喜歡燜面，三天吃壹次，所以經常放在冰箱裏。有時候在面館買，然後做現成的。有時候周日多做點，放冰箱裏慢慢吃。
2.最後我們做壹碗汁:把幾瓣大蒜剁碎放入碗中，然後加入壹勺芝麻、鹽、糖、白胡椒粉和辣椒粉，再在鍋裏加熱壹勺燒開的油。將油煮沸，直到開始冒煙，然後撒入大蒜和胡椒，以激發它們的香味。攪拌均勻，然後加入少量白醋和壹勺極鮮的香味。
3。再次混合，放在壹邊備用。調料成分要根據自己的口味適當調整。如果妳不吃辛辣的食物，妳可以省去辣椒粉。最後，我們煮面條，在鍋裏放足夠的水。水開了就不用炒面了。取壹把勺子，將1~2湯匙倒入事先準備好的壹碗果汁中。然後再往水裏倒壹杯水。
4。壹勺鹽，目的是讓蒸好的面條好吃不粘手，然後把新鮮的面條搖壹搖放進鍋裏，再用木筷子拌兩下，防止新鮮的面條粘鍋底。
5。在煮面的過程中，每次水燒開都需要加半碗水，這樣鮮面受熱時每壹部分都會對稱，蒸出來的鮮面會很硬，不粘手。壹般來說，鮮面條5分鐘就熟了。
6。我喜歡吃它們。如果鮮面條比較軟，建議煮壹會兒。如果更喜歡，可以減少烹飪時間。如果實在控制不了時間，也可以拿出新鮮的面條嘗嘗，看看自己喜不喜歡。味道。
7.將蒸好的鮮面條放入涼開水或礦泉水中泡壹會兒，然後放入事先準備好的碗汁中，撒上適量的蔥和香萊，拌勻即可食用。飛走健脾開胃特別好吃！
8.冷水過後，新鮮的面條會更滑，更美味。也可以把礦泉水放在冰箱裏放壹會兒再拿出來，這樣新鮮的面條會涼壹些。真的比吃涼皮舒服多了！這碗面是我夏天的最愛。令人耳目壹新，平易近人。方式超級簡單。