如何制作冰粉
晶瑩剔透，爽口可口的冰粉，壹口下去，幹氣。好吃冰鎮的冰粉壹般都是在外面的小吃店和奶茶店吃的，但是在家裏做其實很簡單。
傳統的冰粉是用冰粉籽做的，用石灰水混合，幫助凝固。個人覺得冰粉種子的選擇需要壹些眼力和經驗，石灰水的配比需要壹些技巧。我個人比較喜歡直接做冰粉，簡單，自動更快，好吃！下面分享壹下做法吧！
冰粉
成分:
冰粉:20g，開水:1.2L；；
紅糖、花生、芝麻、葡萄幹、枸杞、水果、果汁等。
生產步驟:
1.將1.2升水倒入奶鍋，煮沸。
2.將20g冰粉倒入沸水中，邊加入邊不斷攪拌，直至完全溶解並混合均勻。
3.趁熱將冰粉溶液倒入耐高溫容器中，在室溫下冷卻至自然凝固。冷藏後更加涼爽。
4.將冰粉切成塊，倒入紅糖漿，加入切碎的花生、芝麻、葡萄幹等。，還可以加上自己喜歡的水果。
溫馨提示:幹貨看這裏！
1，冰粉制作簡單，主料只有冰粉和開水，可操作性強。
2、冰粉可以在常溫下凝固，不需要冰箱也可以輕松持有。當然冷藏後口感更清爽。
3、制作冰粉配件可以任意搭配，發揮妳的創意！
4、冰粉還可以裝在各種漂亮的模具裏，比如，加水果塊做果凍，加櫻花做漂亮的註水蛋糕。冰粉不甜，第二步可以加糖做果凍等好吃的。
據說這種清爽可口的冰粉在美食之都重慶成都特別受歡迎，無論是小吃店、火鍋店、燒烤店還是奶茶店。它又嫩又滑又涼。
涼粉作為壹種經典小吃，深受人們的喜愛。冷粉也叫冰粉。街上的餐館和甜品店都有冰粉賣。其晶瑩剔透的外觀和Q彈爽口的口感，真的是讓人無法拒絕的美味小吃。
如何制作冰粉
制作冰粉的過程如下:
配料:冰粉50克，清水2000毫升。
輔料:紅糖100g，水100ml，葡萄幹20g，山楂片20g，蜂蜜紅豆20g，麥片20g，熟白芝麻20g。
1.鍋中放入2000毫升清水，加入壹袋冰粉，攪拌均勻，大火燒開。
2.煮好後倒入碗中，放涼後放入冰箱冷凍至凝固。
3.將100克紅糖倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌均勻，加熱至沸騰粘稠。然後倒入碗中，放涼。
4.將冰粉切成塊，倒入紅糖水中，加入葡萄幹、山楂塊、蜂蜜紅豆、麥片和熟白芝麻，拌勻。
什麽是冰粉？
簡介
冰粉，也被稱為涼粉，是壹種著名的小吃，起源於四川省。在炎熱的夏天，它因其光滑、透明、涼爽、美味、廉價而廣受青睞。