燉帶魚的做法，如何做好帶魚，國內燉帶魚的做法。

1.先將帶魚整理好，切成段，瀝幹水分，準備好蔥、姜、蒜、辣椒(塊大的更好)；2.鍋裏放油，加熱到八九成熱。帶魚壹條壹條用蛋清裹好，放鍋裏炸壹下，瀝幹油。至於盤子；3.將炸好的帶魚全部放入剩下的油中，將準備好的蔥、姜、蒜、胡椒粉放在魚上，然後放2勺糖，再在糖上澆4勺左右的醋，使其有香味，再加入3勺鹽，小火慢燉。如果水位低，可以加適量水，保持20分鐘左右。b椒鹽帶魚(方法很簡單)食材:帶魚、油、鹽、黑胡椒:1、帶魚洗凈，切段。2.用鹽腌魚15分鐘。3、油鍋，油很燙的時候放進去，以免炸，但是註意不要把油濺到身上燙傷。4.在油鍋裏炸至金黃色時撈出，撒上黑胡椒即可食用。c材料:帶魚、蔥花、姜片、蒜、大料、醋、醬油、糖、鹽、雞精、水。做法:1。通過去鱗來清洗魚。2.把魚切成大小適中的塊，然後把它們翻過來。3.鍋中放入適量的油，將處理好的魚放入鍋中炸至金黃色。4.中小火備註:調味水的方法:取壹碗，放入蔥、姜片、蒜片、大料、醋(少許)、醬油、糖(少許)、鹽、雞精水。d材料:帶魚、大白菜、蔥花、姜片、蒜片、醋、糖。把面條翻過來。3.鍋中放入適量的油，將處理好的魚放入鍋中炸至金黃色。4.鍋裏留壹點油，把煎好的魚再放鍋裏，翻炒，加入料酒和醋，把白菜放進去，把調料放進去，用水燉，撈出。e紅燒帶魚1。帶魚洗凈，切成拇指長的段，用少許鹽和料酒腌制10分鐘。2.炒鍋放油至八成熟，放入兩片姜，將腌制好的帶魚裹上面粉，放入油鍋炸至金黃色。3.加入醬油、醋、料酒、鹽、壹勺紅糖，翻炒幾下，加點水(不要多)，大火燒開，再轉小火，湯就變得黏糊糊的，加壹點蔥花雞精就行了。F 1。帶魚洗凈切段，用豆粉包好備用。切壹些姜，泡辣椒備用。2.鍋中放油至8成熟，放入帶魚(最好炸2、3條)中火至8成熟。3.加入胡椒粉、豆瓣、少許醬油、料酒浸泡在炸魚的油中。