納豆是壹種營養價值很高的食品，含有皂甙、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、維生素、多種氨基酸和礦物質等。具有排毒養顏、潤腸通便的作用。對於正常人來說，每天食用30-100克的新鮮納豆a a，就足以滿足人體的營養需求。
2吃納豆能減肥嗎？可以減肥，但是效果弱。
納豆是由納豆芽孢桿菌發酵的大豆制成，聞起來很臭，看起來很像豆豉。納豆中含有粘蛋白和納豆芽孢桿菌，具有水溶性膳食纖維的性質，能吸收腸道大量水分，具有潤腸通便的作用。與納豆菌協同作用，增強胃腸功能，改善便秘，從而對減肥起到輔助作用。
3納豆1的功效與作用。營養補充劑納豆含有皂甙、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。適當食用可以補充人體所需的營養。
2.預防骨質疏松納豆含有維生素K2。維生素K2可以生成骨蛋白，然後和鈣* * *壹起生成骨，增加骨密度，起到預防骨質疏松的作用。
3、排毒養顏納豆中含有卵磷脂、維生素E、不飽和脂肪酸等抗氧化成分，有助於調節皮膚細胞和皮膚表面的水分和脂肪平衡，促進血液循環，提高皮膚彈性，起到排毒養顏的作用。
4、改善便秘納豆中含有粘蛋白和納豆芽孢桿菌，可以加速腸道的蠕動，從而起到預防和改善便秘的作用。
4納豆怎麽吃納豆卷餅材料:納豆、香蔥、綠豆芽、冬筍、醬油、醋、芥末、香油、甜面醬。
1.在碗中加入適量醬油、芥末、香醋、香蔥和適量香油，攪拌均勻。
2、豆芽洗凈，冬筍切成細絲用水焯壹下，保持脆嫩。
3.將拌有小蔥的納豆塗在煎餅或春餅上，加入豆芽和筍絲，卷起來，或根據口味蘸甜面醬。
納豆什錦配菜的配料:納豆、黃瓜、胡蘿蔔、杏仁、醬油、醋、芥末、糖。
1.碗中加入1湯匙醬油，使納豆鹹。
2、加入少許青芥末或芥末，加入1勺香醋拌勻。
3、使其粘液發泡，便於用勺子舀出。
4.黃瓜和胡蘿蔔洗凈切丁，加入少許鹽拌勻。
5.將黃瓜丁、胡蘿蔔丁和杏仁放入其中，讓其在泡沫中混合均勻。
6.最後加壹點醋和糖調壹下口味就可以上桌了。