做事的方式
1.羊腿切片，放入切好的姜片，加鹽、米酒、醬油、白糖、孜然粉、幹澱粉，封油，拌腌制15分鐘；
2.取北京蔥的蔥根切成滾刀塊，青椒和小辣椒切成斜片備用；
3.熱鍋放油冷卻後倒入腌好的羊肉，翻炒至斷。
4.將鍋內剩余的油升溫，先加鹽，然後倒入大蔥翻炒，再放入青椒和小辣椒，加入少量醬油，倒入羊肉快速翻炒。
金針菇蒸雞胸肉食材:雞胸肉2塊，金針菇150g，大蒜30g，小米椒3個，洋蔥1個，木薯澱粉1湯匙，生抽2湯匙，醬油1湯匙，米酒1湯匙，白胡椒粉少量，白糖壹小勺。
烹飪方法:
第壹步:將雞胸肉清洗幹凈，切塊放在盤子裏，加入1湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙米酒，1湯匙耗油，少量白胡椒粉和1湯匙木薯澱粉，拌勻腌制片刻。
第二步:切掉金針菇的根部，清洗幹凈備用。
第三步:小米椒洗凈切碎，大蒜去皮切碎，洋蔥洗凈切碎。
第四步:將洗凈的金針菇碼入鍋底，上面鋪上腌制好的雞胸肉。
第五步:鍋中放入適量油，放入蒜、蔥根、小米椒炒香，加入1大勺生抽、1大勺耗油和小勺白糖，炒至出現氣泡。
第六步:將煎好的汁均勻的倒在雞胸肉上。
第七步:小烤箱100度蒸25分鐘。
第八步:蒸好後取出，撒上洋蔥。美味食品金針菇雞胸肉，即食，營養豐富，味道鮮美，可充饑減肥。快速看壹下。
五色豆角柿子椒雞絲的做法
1.提前準備好需要的食物
2.姜、蒜切絲，蔥切條。
3.豌豆洗凈，辣椒洗凈切絲。
4.雞胸肉切絲，加鹽，加入木薯澱粉和米酒，拌勻備用。
5.在碗中加入壹勺木薯澱粉、壹勺醬油和408l冷水打成汁。
6.冷鍋中倒入油，六成熱時放入胡椒粉。
7.七成熱時，倒入雞絲，快速翻炒至發白。
8.馬上倒郫縣豆瓣醬。
9.爆辣椒油，放入姜和蒜絲壹起炒。
10.加入胡椒粉翻炒至8成完美，再加入荷蘭豆翻炒。
11.倒入之前煎好的汁。